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以前ご紹介しました、ケアンズの街中で週末に行われる地元のマーケット「ラスティーズ・マーケット」内にある、食堂コーナーで見つけた美味しいものご紹介!!
このマーケット中にある食堂コーナーの中でも僕が好きなのが、ベトナム料理のコーナーです。
そんなに派手さはありませんが、な~んか落ち着ける味をした庶民的な料理を出してくれるお店です。
そのお店の名前は、「SAIGON HUT」
プレハブのお店ですがこれが逆に良い味を出していませんか~~
僕が良く注文をするのが、「牛肉のフォー」です。
これまた決して凄い具材が入っているというわけではありませんが、何度食べても飽きない味なんですね!!
屋台の横ではライブコーナーがあり、毎週入れ替わりで、地元のアーティストが歌いにやってきます。