2013年8月6日

TAFE NSW Ultimoカレッジを視察して来ました。

TAFE NSWについて


教育とトレーニングの分野において100年以上の経験と歴史のあるTAFE NSWは、州政府によって運営されています。
NSW州内の10地区に渡り130のキャンパスと250以上の専門コースを留学生に開講。

Ultimoカレッジを含むSydney Instituteは、オーストラリアで一番歴史があり一番規模の大きいTAFE Institute(機関)です。




留学生に人気の、ホスピタリティ、旅行学、コマーシャルクッカリー、ヘアドレッシング、メイク、アロマセラピー、会計学をなど様々なコースが開講されており、実践的なスキルを身につけられるよう、レストラン、美容室、キッチン、など本格的な設備が備わっています。

スキルに直結したコースで学びたい、セオリーよりももっと実践的な事をやりたい、という方には充分な環境があります。

TAFE Ultimoカレッジの施設を今回は大公開して行きます!


まずはUltimoカレッジの入り口から


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Harris St のメインエントランス(入り口)です。
TAFE NSWのロゴと、由緒ある風情の石造りの建物が印象的です。
入り口を入るとベンチが並び、休憩時間の生徒さん達がここでくつろいでいます。


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TAFE NSWスタッフのTOMさんと、Diploma of Hospitalityコースで学んでいる藤田堅くん


カレッジ内では日本人を見かけるというよりは、ローカルオーストラリア人や、多国からの学生が集まっている印象です。
さすがTAFEというだけあり、調理服や、エンジニア用のつなぎの服を来た生徒さんも見かけます。


キッチン


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業務用のキッチンで学生それぞれに十分な作業スペースが確保されています。
この日はTAFE内のレストランで、40名のランチの準備があるそうで、メニューはquail(ウズラ)のロースト。


関連コース 
Certificate 3〜4 in Hospitality (Commercial Cookery)
Certificate 3〜4 in Hospitality (Patisserie)


TAFE内レストラン


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キッチンで作られたランチはここ、TAFE内レストランでサーブされます。
カジュアルレストランではなく、高級ダイニングとして3コースメニューを生徒がサーブし、お客様をおもてなしします。


関連コース 
Certificate 3〜4 in Hospitality
Diploma of Hospitality


図書館


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TAFE付属English Centre (SITEC)


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TAFE付属英語学校もTAFEと同じカレッジ内にあります。Certificate 3 in Advanced English for Further Studyを規定の成績で修了すると、IELTS免除でTAFE本科コースへ進学が可能です。


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次はHarris StのUltimoカレッジから徒歩5分ほどでセントラル駅近くのMarcus Clark Buildingへ移動しました。


Marcus Clark Building


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このビル内では不動産関連のコースも開講されていて。海外留学生も受講が可能です!
TAFENSWのAdvanced Diploma of Property Services (Valuation)を修了するとNSW州のreal-estate valuer(不動産鑑定士)として登録する事が出来ます。


関連コース
Certificate 4 in Property Services (Real Estate)
Diploma of Property Services (Agency Management)
Advanced Diploma of Property Services (Valuation)


ヘアドレッシング


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エレベーターを下りると薬剤のにおい。
実際にブロードライの実技中のところを見させてもらいましたが、ローカルオージー学生が殆どを占めていました。

関連コース
Certificate 2〜4 in Hairdressing
Diploma of Salon Management


ビューティサービス


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ネイルの授業中でした。ココも日本人学生は見かけませんでしたが、ヘアドレッシングコースよりは、若干アジア人学生が多めの印象でした。
TAFEで学びながらローカルのネイルサロンでアルバイトしている学生も多いそうです。

関連コース
Certificate 3〜4 in Beauty Services
Diploma of Beauty Therapy


TAFE在学中の生徒さん、藤田堅くん


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堅くんは約9ヶ月ほどTAFE付属英語学校で学び、現在Diploma of Hospitalityコースで学ばれています。
アルバイト先もお客様がほぼローカルという環境で、「実際にTAFEで学んだ事を仕事先で活かせることは幸せ、勉強とアルバイトと時間には追われるけれどもとっても充実しています!」とお話してくれました。




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TAFE NSW Logo Colour

CRICOS provider name: TAFE NSW: Technical and Further Education Commission |
CRICOS provider code: 00591E